En aquest post volem fer difusió d’un vídeorepotatge sobre fabricació de cervesa artesana emès per TV3 el dia 28/03/08, al programa “Al vostre Gust”. La fàbrica en qüestió és “Llupols i Llevats” (fabriquen la cervesa Glops). En aquest reportatge podreu veure per dintre una “mini” fabrica (15.000L anuals), la maquinaria industrial (maceradors, fermentadors, maduradors) com s’embotella i algunes eines que van sortint al video (de cara a agafar idees). En una segona part del reportatge s’entrevista a un expert en cervesa que explica algunes varietats de cervesa i ingredients.
----------------------------------------------------------------------------------
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada